Liebe Gäste und Freunde der Freiheit,
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die Bäume sind weiß überzuckert, die Sonne scheint hinter den Wolken
hervor und taucht das Ganze in goldenes Licht, der Schnee knirscht unter den Schuhen und in Gedanken freut man sich schon auf die warme Gaststube mit einem heißen Apfelwein und etwas Feinem zur Stärkung.
Wer in diesen Tagen der vorweihnachtlichen Hektik entfliehen möchte, dem empfehlen wir, genau dies zu tun - eine Schneewanderung, zum Beispiel rund um Laudenau, mit herrlichen Ausblicken, klarer Luft und ohne Gedrängel in den Einkaufstraßen.
Sollten Sie vielleicht doch noch die eine oder andere Geschenkidee suchen, so empfehlen wir Ihnen einen Blick in unseren Freiheits-Laden zu werfen, vielleicht ist ja etwas für Sie und Ihre Lieben dabei...?
Mit herzlichem Gruß und den besten Wünschen
für eine besinnliche Adventszeit,
Ihre Familie Katzenmeier und das Freiheits-Team
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Kochen mit Herz -
die Odenwälder Lebkuchenzeit |
Vom 1. Dezember bis einschließlich Weihnachten
Feinste Lebkuchen der Beerfurther Lebkuchenbäckerei Baumann www.lebkuchen-baumann.de bilden jetzt die Grundzutat für unsere Gerichte.
Wie wäre es denn mit unserem Sauerbraten in Lebkuchensoße, mit "Hirsch in Kirsch" mit Lebkuchenspätzle oder mit unserem Rinderragout im Glühwein geschmort mit Lebkuchenkroketten ?
Daß sich aus diesen feinen Zutaten auch leckere Desserts machen lassen, versteht sich von selbst. Als Beispiel sei nur das Lebkuchen-Parfait mit marinierten Dörrpflaumen oder unser Lebkuchenmousse mit Schattenmorellen genannt...
Bitte beachten Sie, daß wir an Sonn- und Feiertagen eine reduzierte Karte anbieten !
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Die Festtage in der Freiheit |
Damit Ihrem Festtagsgenuss nichts im Wege steht, haben wir für die kommenden Weihnachtstage ein paar Hinweise zusammengestellt:
Wir haben am Heiligabend, dem 24. Dezember ganztags geschlossen.
Ab dem 25. Dezember
(1. Weihnachtsfeiertag)
haben wir - wie jedes Jahr - bis einschließlich 2. Januar täglich durchgehend geöffnet.
Reservierungen nehmen wir für BEIDE Weihnachtsfeiertage für folgende Zeiten an :
1. Zeit : 11.30 - 12.00 Uhr
2. Zeit : 14.00 Uhr
(Zur 2. Zeit haben wir nur eine eingeschränkte Platzanzahl
und es ist uns nicht möglich, spezielle Tischwünsche zu berücksichtigen.)
Abends gibt´s warme Küche wieder ab 17.30 Uhr .
Ganze Gänse braten wir Ihnen auf Vorbestellung ( Bis spätestens 20.12. ) an beiden Weihnachtsfeiertagen nur ABENDS.
Sollten Fragen offen geblieben sein, so zögern Sie bitte nicht,
uns unter 06164/1032 anzurufen.
Sollte die Internetreservierung nicht mehr möglich sein, so haben wir telefonisch oft noch kurzfristig Möglichkeiten, bitte rufen Sie uns in diesen Fällen einfach an. Bitte reservieren Sie NICHT per E-mail. Wir rufen unsere Mails nicht so oft ab, daß dies ein sicherer Weg für Ihre Reservierung wäre.
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Neue "Kostbarkeiten"
in unserem Freiheits-Laden |
Neben unseren "Paradiesäpfelchen" und den "sieß-sauren Quetsche" gibt es jetzt in unserem Apfelessig süß-sauer eingelegten Kürbis als neue "Kostbarkeit".
Unsere Apéritifessige "Apfel" und "Quitte" sind nun wieder abgefüllt und laden dazu ein, zum Beispiel Ihr Weihnachtsmenü Zuhause anregend zu beginnen.
Gleichfalls wieder zu haben ist unser Apfelsaft aus diesjähriger Ernte, gekeltert aus den Äpfeln der Streuobstwiesen rund um den Freiheits-Garten. Erhältlich in der praktischen 3 Liter Box ( Durch das Bag-in-Box System sind die Säfte auch angebrochen mehrere Wochen haltbar !).
Diese und alle weiteren Produkte aus unserer Essig-Manufaktur
(übrigens die erste Essig-Manufaktur Hessens !) und aus der Freiheits-Küche erhalten Sie bei einem Besuch in der Freiheit direkt in unserem Lädchen oder ganz einfach unter www.Freiheits-Laden.de
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Ausblick auf das Jahr 2011 |
Den neuen Jahreskalender 2011 im pdf-Format können Sie mit einem Mausklick hier herunterladen. Ganz einfach die Datei speichern und in Adobe Acrobat (haben sie nicht ? Dann hier klicken zum installieren) öffnen.
Ohne Acrobat anschauen können Sie Sich den Kalender hier !
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