Gasthaus zur Freiheit - Termine 2010

Täglich ab 11.00 Uhr geöffnet
November bis März Montag und Dienstag Ruhetag

1. Januar - Neujahr
Zum Jahresbeginn servieren wir wieder unsere
traditionellen Matjesfilets nach Hausfrauenart mit Pellkartoffeln

18. Januar bis 29. Januar haben wir geschlossen !

2. Januar bis 17. Januar und 30. Januar bis 28. März
Strudelzeit -
Wir servieren an jedem Samstag und Sonntag
ofenfrischen Apfel- und Milchrahmstrudel.
Natürlich nur, solange der Vorrat reicht !

3. Februar bis 28. Februar
Winterzeit - Eintopfzeit
Alles aus einem Topf - wir servieren leckeren Wintergerichte -
von der deftigen Linsensuppe bis zum feinen Pot-au-feu

Sonntag, 14. Februar - 19.00 Uhr
Menü zum Valentinstag
Wir verwöhnen Sie und Ihre(n) Liebste(n) mit einem feinen 5-Gang-Menü.
Mehr Info unter www.freiheit-der-sinne.de
Reservierung unbedingt erforderlich

3. März bis 25. März
Odenwälder Käsezeit
Feinste Käse aus Hüttenthal, aus Fürstengrund
und von der Käsemanufaktur Müller in Hockenheim
servieren wir Ihnen auf vielfältige Weise -
vom Käsesüppchen über Käseknödel mit Schnittlauchcreme
bis zu unseren "Genudelten Abt".

Samstag, 27. März - 19.00 Uhr
Es geht um die Wurst !
Was ist dran und was ist drin, in der Wurst ?
Ein Abend mit Metzgermeister Gunther Hornung
und seinen feinen Wurst- und Räucherwaren,
angerichtet in leckeren Variationen vom Freiheits-Team.
Weitere Infos finden Sie unter www.freiheit-der-sinne.de

31. März bis 25. April
Odenwälder Lammwochen
Lammgenuß auf Freiheits-Art.
Ob als Lamm-Wirsing-Krautwickel, als Lammschulter mit Kräuterfüllung
oder als rosa gebratener Lammrücken, das zarte
Lammfleisch von Odenwälder Weidelämmern ist ein echter Genuß.

Samstag, 17. April - 19.00 Uhr
Osterlamm und Freiheit
Erleben Sie bei erfrischend-geistlichen Anmerkungen von unserem Pfarrer
ein feines 4-Gang-Menü vom Freiheits-Team.
Mehr Info unter www.freiheit-der-sinne.de

26. April bis 30. Mai
Spargel und Kräuter
Junges Gemüse und frische Kräuter ergänzen sich gegenseitig zu feinem Genuß.
Wir servieren Ihnen Bergsträßer Stangenspargel mal ganz klassisch,
mal ganz anders, dazu frische Kräuter aus unserem Kräutergarten.
Bei schönem Wetter natürlich auch im Freiheits-Garten.

Mitte April bis Anfang Mai
Der Freiheits-Garten ist geöffnet
Je nach Wetterlage öffnen wir den Freiheits-Garten
ab Mitte April bis spätestens Anfang Mai.
Sollte es für unseren Garten noch zu kühl sein,
so haben wir auf jeden Fall schon unsere sonnige Freiterrasse für Sie geöffnet.
Aktuelle Informationen erhalten Sie unter Tel.: 06164/1032
oder im Internet unter www.freiheits-garten.de

1. Juni bis 29. August
Die Grillsaison im Freiheits-Garten ist eröffnet !
Genießen Sie saftige Steaks, zarten Fisch und feine Gemüse gegrillt
auf unserem Buchenholz - Grill mitten im Freiheits-Garten.
Weitere Info unter www.freiheits-garten.de

Neuer Termin - jetzt im Freiheits-Garten:

Samstag, 19. Juni - 19.00 Uhr
Jazz, Käs´ unn´ Freiheit
Erleben sie die erstklassige Jazz- Formation "the pope of cheese"
im Freiheits-Garten, dazu serviert Ihnen das Freiheits-Team
Leckeres vom Buchenholz-Schwenkgrill und ein kalt-warmes Büffet
Mehr Info unter www.freiheit-der-sinne.de

1. September bis 12. September
Frische Pfifferlinge & Co.
Der Wald ist nun unser Hauptlieferant, wir servieren Ihnen Pfifferlinge,
Steinpilze und Maronen in vielen leckeren Variationen !

15. September bis 3. Oktober
Odenwälder Kartoffelwochen
Für Kartoffelliebhaber ein Muß - die tolle Knolle bekannt und neu.
Ourewäller Dreispitz, Dippehocker im Krautbett
oder Balleklöß mit Pfifferlingen sind nur ein paar Beispiele für die Vielfalt,
die wir in dieser Zeit anbieten - hier ist sicher für jeden etwas dabei !

6. Oktober bis 31. Oktober
Apfel und Wild
Herbstlicher Genuß aus frischen Äpfeln und jagdfrischem Odenwälder Wild !
Die Odenwälder Jäger sowie unsere Bäume "Hinnerm Haus" sind jetzt unsere Hauptlieferanten. Waidmannsheil und wir werden Sie mit Hirsch, Reh und Wildschwein auf vielerlei Art verwöhnen können. Passend dazu unsere hausgekelterten Apfelsäfte, Apfelwein und Essige.

Vom 5. November bis 28. November
Gans ganz knusprig - mit glasierten Maronen, gefüllten Äpfelchen,
hausgemachten Kartoffelklößen und Apfel-Rotkohl.
Den Gänsebraten als Einzelportion servieren wir nur in dieser Zeit -
die ganze Gans für ca. 5-6 Personen, ofenfrisch für Sie gebraten,
servieren wir Ihnen auf Vorbestellung wieder bis Weihnachten !

1. Dezember bis 26. Dezember
Odenwälder Lebkuchenzeit - ...oder "Kochen mit Herz!"
Sauerbraten mit Lebkuchensoße oder "Hirsch in Kirsch" (Waidmannsglück vorausgesetzt !)
mit Lebkuchenspätzle und hinterher unser Lebkuchenparfait mit Glühweinschaum -
weihnachtlicher kann genießen nicht sein !

Samstag, 4. Dezember - 19.00 Uhr
Odenwälder Aromatherapie
mit dem bekannten und prämierten Odenwälder Edelbrenner Dieter Walz
und einem speziell darauf abgestimmten 5-Gang-Menü vom Freiheits-Team.
Mehr Info finden Sie unter www.freiheit-der-sinne.de

An Heiligabend ist unser Haus geschlossen

Zwischen den Jahren ist täglich geöffnet - auch Montags und Dienstags !

31.12.2009 - Silvester
Wir servieren Gerichte aus der Freiheits-Karte á la carte bis 21.00 Uhr.
Ab 22.30 Uhr geschlossen !

Alle Ankündigungen und Termine erfolgen unter Vorbehalt.
Änderungen sind im Jahreslauf möglich - bitte informieren Sie Sich zeitnah bei uns !