Gasthaus zur Freiheit - Termine 2011 / 2012
Unseren Kalender als pdf-Datei
zum Herunterladen und ausdrucken finden Sie hier.
Täglich ab 11.00 Uhr geöffnet -
November bis Januar Montag und Dienstag
sowie Februar u.März Montag bis Donnerstag geschlossen
1. bis 26. Dezember
Odenwälder Lebkuchenzeit
...oder "Kochen mit Herz!" Sauerbraten mit Lebkuchensoße oder "Hirsch in Kirsch"
(Waidmannsglück vorausgesetzt !)
mit Lebkuchenspätzle
und hinterher unser Lebkuchenparfait mit Glühweinschaum -
weihnachtlicher kann Genießen nicht sein !
An Heiligabend ist unser Haus geschlossen
Zwischen den Jahren ist täglich geöffnet - auch Montags und Dienstags !
31.12.2011 - Silvester
Wir servieren Gerichte aus der Freiheits-Karte
á la carte bis 21.00 Uhr. Ab 22.30 Uhr geschlossen !
1. Januar - Neujahr
Zum Jahresbeginn gibt´s traditionell unsere
feinen Matjesfilets nach Hausfrauenart mit Pellkartoffeln.
9. Januar bis einschließlich 9. Februar haben wir geschlossen !
1. bis 8. Januar und 11. Februar bis 18. März
Strudelzeit
Ofenfrisch gibt´s an jedem Samstag und Sonntag Apfel- und Milchrahmstrudel.
Natürlich nur, solange der Vorrat reicht !
10. bis 26. Februar
Omas leckere Winterküche
Krautwickel, Lackfleisch, Meerrettich, süß-saure Quetsche und Karthäuserklöße -
so hat´s bei unserer Oma geschmeckt und so schmeckt´s heute bei uns !
2. bis 25. März
Odenwälder Käsezeit -
Käsesuppe, Käseknödel oder unser Hüttenthaler -
wir servieren Ihnen Leckeres aus den Käsen der Hüttenthaler Molkerei,
von Rainer Schäfer in Fürstengrund und vom Käsemeister Lothar Müller aus Hockenheim.
30. März bis 24. April
Odenwälder Lammwochen
Odenwälder Lammfleisch, lecker und fein zubereitet -
ob als Lamm-Wirsing-Krautwickel, als gefüllte Lammschulter oder Lammkeule.
Unsere Lammgerichte bieten wir Ihnen natürlich auch über die Osterfeiertage an -
bitte rechtzeitige Reservierung nicht vergessen.
Mitte April bis Anfang Mai
Der Freiheits-Garten ist geöffnet !
Je nach Wetterlage öffnen wir den Freiheits-Garten ab Mitte April bis spätestens Anfang Mai.
Sollte es für unseren Garten noch zu kühl sein, so haben wir
auf jeden Fall schon unsere sonnige Freiterrasse für Sie geöffnet.
Aktuelle Informationen erhalten Sie unter Tel.: 06164/1032
oder im Internet unter www.freiheits-garten.de
25. April bis 31. Mai
Spargel und Kräuter -
Junges Gemüse und frische Kräuter ergänzen sich gegenseitig zu feinem Genuß.
Wir servieren Ihnen Bergsträßer Stangenspargel mal ganz klassisch,
mal ganz anders, dazu frische Kräuter aus unserem Kräutergarten.
1. Juni bis 31. August
Steak und Salat im Freiheits-Garten
Freuen Sie Sich auf knackige Salate, saftige Steaks und erfrischende Getränke
im “schönsten Gastgarten des Odenwaldes”***.
Wir grillen auf unserem Buchenholz-Schwenkgrill bei schönem Wetter
jeweils von Freitag bis Sonntag Abend ab 18.00 Uhr.
Bitte informieren Sie Sich tagesaktuell unter unserer Grill-Hotline 06164/1032.
1. bis 12. September
Frische Pfifferlinge & Co.
Der Wald ist nun unser Hauptlieferant, die feinen Schwammerl gibt´s jetzt auf vielerlei Art !
15. September bis 3. Oktober
Odenwälder Kartoffelwochen
Die tolle Knolle bekannt und neu. Ourewäller Dreispitz, Dibbehocker im Krautbett oder Kartoffelsäckchen mit Pfifferlingen sind nur ein paar Beispiele - hier ist für jeden etwas dabei !
6. Oktober bis 4. November
Apfel und Wild
Herbstlicher Genuß aus frischen Äpfeln und jagdfrischem Odenwälder Wild !
Die Odenwälder Jäger sowie unsere Bäume “Hinnerm Haus”
sind jetzt unsere Lieferanten. Waidmannsheil und wir werden Sie mit
Hirsch, Reh und Wildschwein auf vielerlei Art verwöhnen können.
Passend dazu frischer “Süßer”, Apfelwein oder unsere Brände “...vunn hinnerm Haus !”.
7. bis 25. November
Gans ganz knusprig
Mit glasierten Maronen, gefüllten Äpfelchen, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfel-Rotkohl.
Den Gänsebraten als Einzelportion servieren wir nur in dieser Zeit !
Die ganze Gans für ca. 5-6 Personen, ofenfrisch für Sie gebraten,
servieren wir auf Vorbestellung wieder bis Weihnachten !
25. November bis 26. Dezember
Odenwälder Lebkuchenzeit
...oder "Kochen mit Herz!" Sauerbraten mit Lebkuchensoße oder "Hirsch in Kirsch" (Waidmannsglück vorausgesetzt !)
mit Lebkuchenspätzle und hinterher unser Lebkuchenparfait mit Glühweinschaum -
weihnachtlicher kann Genießen nicht sein !
An Heiligabend ist unser Haus geschlossen
Zwischen den Jahren ist täglich geöffnet - auch Montags und Dienstags !
31.12.2012 - Silvester
Wir servieren Gerichte aus der Freiheits-Karte á la carte bis 21.00 Uhr.
Ab 22.30 Uhr geschlossen !
Alle Ankündigungen und Termine erfolgen unter Vorbehalt.
Änderungen sind im Jahreslauf möglich - bitte informieren Sie Sich zeitnah bei uns !
*** Zitat aus dem Buch “Vom Lustgewinn beim Speisen im Freien”