Schön dass Sie bei uns sind !

Den Geschmack unserer Heimat erlebbar zu machen, ist uns sehr wichtig. Daher verwenden wir in unserer Essigmanufaktur ausschließlich regionale Zutaten. Ganz gleich, welches unserer Produkte Sie im Freiheits-Laden erstehen, Sie dürfen sicher sein: Unsere Qualität können Sie schmecken !

Auch bei Ihrer Einkehr im traditionsreichen Gasthaus zur Freiheit erwarten Sie feine und herzhafte Gerichte aus fast ausschließlich regionalen Zutaten.

Bis bald in der Freiheit,
Ihre Familie Jürgen und Elisabeth Katzenmeier

Jetzt schon vormerken:

8. Juli 2017 – 15.00 Uhr
Essigverkostung u.Führung durch unsere Essigmanufaktur

Lassen Sie Sich von uns die Geheimnisse der Essigherstellung zeigen und
probieren Sie bei einer kommentierten Verkostung eine Auswahl unserer
Apéritif-,Balsam- und Fruchtessige. Preis p.P. 8,00 Euro

Jetzt buchen !

Unser Freiheits-Laden ist geöffnet !

Feine Frucht- und Balsamessige, würzige Senfe, eingelegte Kostbarkeiten, geschmackvolle Geschenkideen und weitere Odenwälder Leckereien von ausgesuchten Herstellern haben wir für Sie in unserem neu gestalteten Freiheits-Laden zusammengestellt.

Weitere Infos finden Sie hier … !

Unsere nächsten Termine :

Noch bis einschließlich 5. Juni 2017

Spargel – ein königlicher Genuß !

Freuen Sie Sich auf das feine Frühlingsgemüse, serviert als Spargelcremesuppe, als Spargelsalat mit unserem Spargelessig angemacht oder ganz klassisch mit unserer Apfelwein-Hollandaise !

Jetzt reservieren !

Tagesseminar am Samstag, dem 14. April 2018 von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr rund um die Essigherstellung.

Inklusive Hefter mit Seminarinhalten, 0,1 Liter aktivem Essigstarter und Verkostung.

Außerdem einem 3-Gänge-Menü während der Mittagspause sowie Kaffee, Tee und alkoholfreien Getränken.