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Waldheidelbeeressig Flasche 0,1 l

9,80 

Enthält 7% Mwst.
(96,00  / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Reiner Gärungsessig aus handgepflückten Waldheidelbeeren. 5% Säure, Flasche 0,1 l

Vorrätig

Art.-Nr.: 50069 Kategorie: Schlüsselworte: ,

Beschreibung

Von Hand geerntete Waldheidelbeeren  sind die Basis für diesen reinen Waldheidelbeeressig.

Die Beeren werden vollreif geerntet, gepresst und zu einer aromatischen Maische vergoren. In einer anschließenden zweiten Gärung wird dieser Wein dann im aromaschonenden Submersverfahren zu Essig umgewandelt.

Nach dem Ende des zweiten Gärprozesses wird der so entstandene Waldheidelbeeressig mehrere Monate in aromaneutralen Glasballons zur weiteren Harmonisierung und Reifung gelagert.Unser Waldbrombeeressig zeichnet sich durch ein feines und zurückhaltendes Aroma aus. Er besteht zu 100 % aus Waldheidelbeeren, es wird weder Weißweinessig als Basis verwendet noch wird dem fertigen Essig Brombeersaft zur künstlichen Aromasteigerung zugesetzt.

Waldheidelbeeressig kann in der Küche vielseitig verwendet werden. Versuchen Sie doch einmal einen Blattsalat mit Waldheidelbeerdressing und gebratenen Rehfilets dazu. Als aromatische Zugabe streuen Sie noch ein paar frische Waldheidelbeeren über Ihren Salat. Guten Appetit !

Zusätzliche Information

Gewicht 0.48 kg
Inhalt

0,1 Liter

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