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Essigset „Beerenstark“ Christbaum

25,40 

Enthält 19% MwSt.
(63,50  / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Essig-Geschenkset „Beerenstark“: 1 Fl. 0,2l Himbeeressig, 1 Fl. 0,1l Johannisbeer- und 1 Fl. 0,1l Blaubeeressig im weihnachtlichen Präsentkarton

Vorrätig

Beschreibung

Unser Essig-Geschenkset „Beerenstark“ besteht aus:

1 Flasche 0,2 l Himbeeressig

Die aromatischen Himbeeren der Herbstsorten ( Autumn Bliss etc.)  sind die Basis für diesen Essig. Ausschließlich Früchte aus eigenem Anbau und vom Beerenhof Münkel in Mainbullau werden von uns dazu verwendet. Die Beeren werden vollreif geerntet, gepresst und zu einem aromatischen Himbeerwein vergoren. In einer anschließenden zweiten Gärung wird dieser Wein dann im aromaschonenden Submersverfahren zu Essig umgewandelt.

Nach dem Ende des zweiten Gärprozesses wird der so entstandene Himbeeressig mehrere Monate in aromaneutralen Glasballons zur weiteren Harmonisierung und Reifung gelagert.

Unser Himbeeressig zeichnet sich durch ein sehr intensives und lang anhaltendes Aroma aus. Er besteht zu 100 % aus Himbeeren, es wird weder Weißweinessig als Basis verwendet noch wird dem fertigen Essig Himbeersaft zur künstlichen Aromasteigerung zugesetzt.

Vielseitig ist die Verwendung dieses Essigs. Bekannt vor allem aus der französischen Küche in Kombination mit Walnussöl, finden sich mittlerweile viele Rezepte, in denen diese Essigspezialität seinen ganzen Geschmack entfalten kann. Vor allem feine Sommersalate ergänzen sich gut mit frischen Himbeeren und diesem Essig.

1 Flasche Johannisbeeressig 0,1 l

Weiße, rote und schwarze Johannisbeeren sind die Basis für diesen Essig. Ausschließlich Odenwälder Früchte werden von uns dazu verwendet. Die Beeren werden vollreif geerntet, gepresst und zu Johannisbeerwein vergoren. In einer anschließenden zweiten Gärung wird dieser Wein dann im aromaschonenden Submersverfahren zu Essig umgewandelt.

Nach dem Ende des zweiten Gärprozesses wird der so entstandene Johannisbeeressig mehrere Monate in aromaneutralen Glasballons zur weiteren Harmonisierung und Reifung gelagert.

Unser Johannisbeeressig vereint die verschiedenen Aromen der verwendeten Beeren in sich. So schmeckt man einerseits die Säure der roten und weißen Johannisbeere heraus, andererseits sind es die feinen Cassisnoten der schwarzen Johannisbeeren, die den Essig so geschmacksintensiv machen.

Vielseitig ist die Verwendung dieses Essigs. Durch den etwas höheren Säuregehalt kann dieser Essig sehr sparsam vewendet werden ! Geben Sie einen Spritzer Johannisbeeressig in die Apfelschorle Sie erhalten einen optimalen Durstlöscher, auch feine Sommersalate ergänzen sich gut mit frischen Beeren und diesem Essig

1 Flasche Blaubeeressig 0,1 l

Von Hand geerntete Blaubeeren ( das ist die Zuchtform der Waldheidelbeere)  sind die Basis für diesen Essig. Ausschließlich Früchte aus eigenem Anbau und vom Beerenhof Münkel in Mainbullau werden von uns dazu verwendet. Die Beeren werden vollreif geerntet, gepresst und zu einer aromatischen Blaubeermaische vergoren. In einer anschließenden zweiten Gärung wird dieser Wein dann im aromaschonenden Submersverfahren zu Essig umgewandelt.

Nach dem Ende des zweiten Gärprozesses wird der so entstandene Himbeeressig mehrere Monate in aromaneutralen Glasballons zur weiteren Harmonisierung und Reifung gelagert.

Unser Blaubeeressig zeichnet sich durch ein feines und duftiges Aroma aus. Er besteht zu 100 % aus Blaubeeren, es wird weder Weißweinessig als Basis verwendet noch wird dem fertigen Essig Blaubeersaft zur künstlichen Aromasteigerung zugesetzt.

Blaubeeressig kann in der Küche überall dort eingesetzt werden, wo in Rezepten Himbeeressig aufgeführt wird. Versuchen Sie doch einmal einen Blaubeersekt – einfach ein paar frische Blaubeeren in ein Sektglas geben, einen Schuss Blaubeeressig darüber und mit einem – je nach persönlicher Vorliebe – trockenen oder halbtrockenen Sekt aufgiessen. Wohl bekomm´s !

Alles zusammen ist verpackt in einem hochwertigen, weinroten Präsentkarton mit goldfarbener Christbaumprägung. Der Karton ist mit cremefarbenem Curly-Fill ausgepolstert.

Dieses Curly-Fill zeichnet sich neben seinen hervorragenden Polstereigenschaften vor allem dadurch aus, daß es sehr sauber ist und nicht staubt, das macht es gerade für Getränke und Lebensmittel zum idealen und sehr ansprechend wirkenden Füllmaterial.

100 % reiner Odenwälder Himbeeressig

Blaubeeressig

100 % reiner Odenwälder Blaubeeressig

Johannisbeeressig

100 % reiner Odenwälder Johannisbeeressig

Garantie:
Diese Essige enthalten keine Konservierungsstoffe, keinen Schwefel, keine zugesetzten Säuren
keine Industrieessige oder Essigessenz !

Enthaltene Allergene:

Von uns wurden keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Lebensmittel zugegeben !

Wir weisen jedoch darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der
Lebensmittelherstellung (Ernte, Transport, Lagerung, Produktion, Verpackung, …) die
Möglichkeit einer Kreuzkontamination und Produktübertragung generell nicht
ausgeschlossen werden kann. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die
vollständige Abwesenheit von möglichen weiteren Allergenen zu geben.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.85 kg
Inhalt

0,4 l

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