skip to Main Content
Suche
Generic filters
Nur genaue Ergebnisse
Im Seitentitel suchen
Im Inhalt suchen
In Produkten suchen
In Veranstaltungen suchen
Filter by WPMF Categories
pdf

Thank you for your visit !

To make the unique flavours of our region experienceable for our customers is very important to us. Hence, only ingredients from local producers are used in our vinegar manufacture. No matter which of our products you buy, you can be sure that the  quality can be tasted !

The same principles apply for our Restaurant, the Gasthaus zur Freiheit. Almost exclusively local products are used to prepare the hearty regional cuisine served here.

See you soon,
Your hosts Jürgen and Elisabeth Katzenmeier

Familie Katzenmeier, Essigmanufaktur zur Freiheit

Aktuelles

…aus Essigmanufaktur und Gasthaus !
Juergen Katzenmeier bei der Essigkontrolle - Essigmanufaktur zur Freiheit

Jetzt schon vormerken:

4. März 2017 – 15.00 Uhr
Essigverkostung u.Führung durch unsere Essigmanufaktur

Lassen Sie Sich von uns die Geheimnisse der Essigherstellung zeigen und
probieren Sie bei einer kommentierten Verkostung eine Auswahl unserer
Apéritif-,Balsam- und Fruchtessige. Preis p.P. 8,00 Euro

Jetzt buchen !

Das Hessenfernsehen war bei uns…

und drehte einen Beitrag für die Sendung Hessentipp mit Moderator Reinhard Schall.

Thema war unser neuer Freiheits-Laden sowie unser neuestes Produkt : Apfel-Verjus !

Das ganze Video dazu finden Sie hier…!

Unsere nächsten Termine :

Vom 3. März bis 2. April, jeweils Freitag bis Sonntag :

Odenwälder Käsezeit

Die Molkerei Hüttenthal mit ihrer prämierten Auswahl an Rotkultur- und Schnittkäsen ist jetzt unser Hauptlieferant. Käsesuppe, Käseknödel oder Filetröllchen mit Käse gefüllt sind ein echter Genuß – nicht nur für Käseliebhaber !

Seminar Essigherstellung

Jürgen Katzenmeier bei der Säureprüfung - Essigmanufaktur zur Freiheit

Tagesseminar am Samstag, dem 1. April 2017 von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr rund um die Essigherstellung.

Inklusive Hefter mit Seminarinhalten, 0,2 Liter aktivem Essigstarter und Verkostung.

Außerdem einem 3-Gänge-Menü während der Mittagspause sowie Kaffee, Tee und alkoholfreien Getränken.

Wichtig: Da das Seminar bewusst im kleinen Rahmen abgehalten wird, stehen nur wenige Plätze zur Verfügung !

Weitere Informationen finden Sie hier… !

Unsere aktuellen Empfehlungen:

Close search

Warenkorb