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Apfel-Verjus – das ist der Saft vorzeitig geernteter Äpfel. Die Balance zwischen Säure, Gerbstoffen und Zucker macht den Geschmack und somit auch die Verwendbarkeit dieser besonderen Spezialität aus.

Leider ist unser Apfel-Verjus aufgrund zu geringer Ernte bis ca. September 2018 ausverkauft.

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